香槟和气泡酒的差异为何?

香槟也是气泡酒的一种，所以并没什么不同。但是有香槟商标者，只限于法国香槟区所生产的，经过严格品管合格的葡萄酒才可以称为香槟。所以香槟以外的气泡酒，在国际上是禁止称为香槟的，且受到香槟委员会彻底的保护，数年前甚至有某化妆品厂商发行同名的香水，而被迫停止发售。但其实一般人都将所有的气泡酒通称为香槟，香槟(气泡酒)是幸福之酒，请以享受的心情品尝吧！

不同的葡萄酒由不同的葡萄品种酿制，品种程度地决定了一款酒的风格。出名的当数国际品种，其中红的有赤霞珠（CarbennetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等，白的有霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）等。许多产酒国都有自己做得很不错的代表品种，比如西班牙的丹魄（Tempranillo）、智利的佳美娜（Carmenere）以及阿根廷的马尔贝克（Malbec）等。

葡萄酒生产国统分为新旧世界，旧世界以欧洲大陆的产酒国为阵营。新世界就是除了欧洲之外的那些产酒国啦，比如美国、澳大利亚、智利、新西兰等等。每个国家都有自己的葡萄酒等级划分法规，这个系统十分繁杂，大家需要了解的一个概念叫做“原产地”。拿法国为例，它的原产地标签是AOC（Appellationd OrigineControlee，简称AC或AOC），这个东西规定了葡萄的生产、品种、成熟度还有酒的酿造方式等等，具有一定的参考意义，但符合规定的也不等同于是好酒。

在国内红酒市场中的劣质红酒贩卖太猖狂了，我们买红酒时经常会见到，所以我们要自己具有辨别原装和原瓶进口的红酒区别的能力，认真观察红酒瓶身的一些细节，细节才能看出红酒的区别，让自己喝到品质上好的红酒的同时也要拒绝劣质红酒的贩卖，支持原瓶进口的红酒，如果我今天讲的这些对你有用的话，快告诉家里人吧，让自己了解的同时，也要让其他人不弄错哦！