宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土，粘性强，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，是制作酿酒窖池的绝好天然材料。而五粮液就是其地区有名的名酒，有着三千多年的历史，所以五粮液被称为世界古老有神秘特色的食品制作产品。

根据市场抽查，仿冒名酒以五粮液多:瓶型鉴别：真酒的瓶型有鼓型（也叫萝卜瓶）、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细，瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹；而假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。瓶盖鉴别：真酒的瓶盖与内盖是分离的，而若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。从酒瓶上看：真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。

商标鉴别：真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”3个大字做为特殊标志；商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”3个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。

酒质鉴别：真的酒体清澈透明，具有香气悠久、味道醇厚，入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世；假酒的酒体浑浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。

回收茅台酒五粮液上世纪五十年代生产的茅台酒价格一般要高于六十年代生产的酒。90年代的茅台酒比现在高，但具体价值还得综合其他几个方面的因素评估。3、存世量：老酒收藏的特别之处在于它可以饮用，会随时间变化逐渐被消耗，现存世老酒都会被部分民众会因为各种各样的原因（送礼喝、过节、喜事、招待）逐渐喝掉，喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必将是更少，因此其稀缺性将越来越显着“物以稀为贵”，收藏的时间越长，增值空间越大，这也是收藏的**定律。深圳回收烟酒商家如何评估茅台老酒的价值4、品相完好程度：茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。品相**的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变色或轻微变色，酒盒没有明显地变形。5、纪念性：是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

早先的时候五粮液的前身它起了一个非常难听的名字叫做杂粮酒，因为它用了五种粮食来酿造，而在当时那个时期绝大部分的白酒都处于单粮酿造的技术阶段，直到1909年晚清的一次名流聚会上，当时的举人杨惠泉在喝过这个杂粮酒以后，觉得酒非常的好，觉得叫这个名字可惜了，于是当场定名五粮液。

总的来说就是，“高品质＋高知名度”五粮液以前是中国白酒行业的老大，现在被茅台反超了也是浓香型白酒的，市场认可度高口碑好，五粮液普五定位高端，懂酒的人喜欢喝会买，不懂酒的人托人办事、商务送礼应酬也会买，特别是以前“三公消费”没有管控的时候，而且现在工地项目部上三天两头的都有酒局。