🌻厨房🌻

1.生熟分开：菜刀菜板碗和盘子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食对待；接触过生肉、生鱼、生鸡蛋后用洗洁精洗手之后再接触直接入嘴的食物及餐具

2.每次做完饭要把灶台、水池清理干净并拖地，用过的工具放回原处

3.盐罐油瓶盖好盖，调料、面粉、米等务必扎好口以防受潮

4.每天更换垃圾袋，下班时扔掉

5.买回来的菜和肉要用干净密封袋装好放进冰箱，如果肉比较大块可以按每餐需要的分量切成小块

6.冰箱尽量生熟分开

7.冰箱内部每周整理并清洁两次

8.每周对厨房进行大扫除

9.把墙角、橱柜门面等位置用抹布擦干净，清理橱柜内部，食品或工具擦干净；东西挪位置再擦

10.注意用电火水和燃气的；万一锅里油着火，要迅速盖好锅盖，不要用水灭火；燃气火苗如果是黄红色而不是蓝色，证明有燃气泄漏，一定要立刻关上

择人标准

择人标准是非常关键的一点，我们可以从以下几点着手：

（1）工作经验：家政保姆的工作经验越丰富，越能胜任家政工作。

（2）年龄：家政保姆如果太年轻，可能没有经验，并且较难对孩子们进行有效的管教。如果太年老，则可能缺少精力、技能跟不上等问题。

（3）文化素质：家政保姆的文化素质较高，沟通上也更容易协调，处理事情时会更仔细周到。

长期看护

对于有些家庭，家中可能有需要长期护理的老人或病人。在这种情况下，家政保姆也可以提供专业的看护服务。这项服务需要保姆懂得如何调配，如何处理突发情况，并且需具备基本的医疗护理知识。

基本生活照料

保姆需要关注和照顾老年人、儿童或残疾人的饮食、穿着、洗漱等日常生活照料。具体来说，保姆需要做好以下几点：

（1）准备健康有营养的食物，满足家人的需求；

（2）确保及时买回生活必需品，如纸巾、洗衣粉等；

（3）协助帮助家人洗澡、刷牙、理发、剪指甲等日常卫生清洁；

（4）帮助家人清理卫生间、卧室、客厅等日常卫生清洁。