厨具回收商家讲述不锈钢厨具的保养方法？

牙膏：不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂洗不净，如果将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。

橘子皮：将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭，能使其表面恢复亮丽的光泽。

土豆皮：把土豆皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。

保持不锈钢厨具清洁。

切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。

勿使用强碱等清洗

切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。餐具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。

延长寿命可涂植物油

使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

加热前擦干水渍

不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹一定要擦拭干净。因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。

不能空烧

不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

厨具按照用途来分：

1、储藏厨具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏厨具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤厨具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理厨具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调厨具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

4、进餐厨具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的厨具和器皿等。

专业二手厨具设备的回收公司要注意什么？

1、厨房设备的卫生原则是具有抗污染能力，特别是具有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，以保证整个厨房设备的内在质量。

2、厨房设备表面的防火原则应具有一定的防火能力，普通厨房设备生产的广佳生产的厨房设备层材料均采用不燃、阻燃材料。

3、方便原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，可以通过正确的流程安排来设计各个位置，对以后的使用方便非常重要。灶台高度、吊柜的位置，又直接影响使用的方便程度，应选择符合人体工程学原理和厨房操作程序的厨房设备。

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1.不锈钢厨具：蔬菜架，清洗柜，水槽，电磁灶，电饭煲。

2.二手厨具：汉堡机，披萨机，咖啡机，冰淇淋机，制冰机，薯片机，恒温柜等。糕点机，糖果机，搅拌机，压面机，剥皮机，蒸汽面包机，鸡蛋搅拌机，烤箱。

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