首先，需要具备环保管理资质。油烟管道清洗会产生大量的废水和废油，对环境造成污染，一家具备环保管理资质的公司能够在清洗后进行废水处理和废油回收，保证了环境的干净整洁。

其次，需要具备涉及食品卫生监管部门审批的资质。餐饮行业的油烟管道清洗不仅涉及到烟道和风机的清洁和维护，还需要涉及到食品加工设备的清洗和，这需要一家经过卫生监管部门审批的正规公司才能够进行。

另外，还需要具备一定的技术资质。油烟管道清洗需要一定的技术支持，不同的清洗方式需要不同的清洗设备和工具，而这些设备和工具都需要由专业的技术人员进行操作，因此清洗公司必须有一定的技术储备，以便在清洗过程中解决各种问题。

后，需要具备良好的信誉资质。选择一家有良好信誉度的公司能够减少诸多后续问题。我们可以了解公司在业内的声誉和客户的口碑，也可以通过一些消费者和互联网平台的评价和反馈来了解公司的可靠性。

1、灭藻：通过向循环系统加入药剂，清除循环水中的各种和藻类。

2、粘泥剥离：加入剥离剂，将管道内的生物粘泥剥离脱落，通过循环将粘泥清洗出来。

3、化学清洗：加入化学清洗剂、分散剂、将管道系统内的浮锈、垢、油污清洗下来，分散排出，还原成清洁的金属表面。

4、表面预膜：投入预膜药剂，在金属表面形成致密的聚合高分子保护膜，以起防蚀作用。

5、日常养护：加入缓蚀剂，避免金属生锈，同时加入阻垢剂，通过综合作用，防止钙镁离子结晶沉淀。并定期抽验，监控水质。

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

    解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

    2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

    解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

    3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

1、 对女性来说，如果长期吸入厨房油烟的话，皮肤不仅会变得粗糙，还容易长斑长皱纹。因为油烟颗粒会将皮肤的毛孔给堵塞，从而造成皮肤干燥，出现长斑长皱纹的现象，并且还会使人发胖，影响人体的免疫系统。另外，如果长期处于厨房油烟环境中的话，时间久了还会出现脱发的现象。

2、对孩子来说，长期吸入厨房油烟容易引起多种疾病，例如眼、鼻以及呼吸道等方面。油烟对孩子的生产发育影响非常大，特别是对正处于长身体阶段的孩子，如果长期受到油烟的污染，那么则容易出现结膜炎、气管炎以及肺炎等疾病。

3、油烟对老年人来说危害也是很大的，它里面所含的脂肪氧化物容易引发心血管等疾病。若长期吸入油烟，则容易出现各种不同症状的疾病。