饭堂刷卡机又叫食堂刷卡机、售饭机、食堂打卡机、IC卡售饭机、IC卡收款机等。可广泛应用于政府、企业、工厂单位食堂、酒楼餐厅IC卡收费、校园一卡通系统、企业一卡通系统、会员消费一卡通系统。
交易数据可靠，无人为漏洞因素存在，数据准确率高达，而且工作量小，节省人力资源，减少企业人力开支成本；沉淀资金运营企业，减轻企业财务风险；不易伪造；采用世界通用的IC卡芯片卡技术具备高保密性和性特点，减少企业无故蒙受经济损失的现状；提高工作效率；不会有售票、收票、点票、点钞、手工统计等大量的工作，杜绝了营业收入中大量假币、残币、伪币，以旧充好，以假乱真的社会不良现象；科学管理；随时掌握消费情况、了解客户群消费特点、企业销售额畅销情况等，便于财务核算分析；广告费收入，储值票面可印广告，抵消储票卡的部分成本。
如何在大学食堂用刷卡机刷卡？
刷卡方法：选餐——刷卡——扣费。
根据食堂刷卡机的设置，学生可以根据食堂的具体情况选择支付方式，如按时刷卡，固定费用扣除和菜单消费，以及用信用卡支付。 可以在刷卡机上检查信用卡消费金额和余额。
刷卡机可以设置五种消费模式：“随机消费”，“固定扣除”，“菜单消费”，“计数消费”和“简单消费”，并且可以通过收费机手动切换，具有 累积查询功能和访问软件，或在充电机上手动设置每张卡的每日消费金额和消费时间。
将充电机设置为固定消耗模式时，可以设置4个时间段，每个时间段的固定消耗量可以不同，并且可以通过后台软件或在充电机上手动进行修改。 修改简单方便。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,从以往那种一个美食城一个业主的模式，演绎成现在一个或者几个档口为一个业主，美食城管理委改变传统收租方式，而采用更人性的按营业额的百分比来做为租金与管理费用，因此现在的美食城就必须有一套好的管理方法来适应美食城的管理。