这些老酒的收藏价值的就是茅台酒，毕竟它的本质决定了它时间越长，味道越好，而其他的老酒虽然价值也存在，但是由于酒水时间放的再长味道也没什么变化，那么它们的价值就是时间久，有古董的意思在内。收藏老酒其中的风险也是有的，如：保存不当就会造成酒精挥发，那么酒的味道就连新酿造的白酒都不如，后酒就会淡如水。
收藏成套或特殊“概念”的酒更有价值：
收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、、、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。
选择生产日期越早越好：
物以稀为贵，生产时间越早的老酒越来越少，收藏价值也会越来越高。
北京名酒回收：茅台酒，五粮液，剑南春，郎酒， 董酒，汾酒，西凤酒，洋河，武陵酒， 双沟，汤沟，苏酒，今世缘，国缘，霸王醉， 小糊涂仙， 衡水老白干， 酒鬼酒， 轩尼诗， 马爹利， 人头马，麦卡伦， 山崎， 竹鹤，白州，轻井沢，格兰菲迪，格兰杰，响牌，拉菲，拉图，玛歌，木桐，红颜容，罗曼尼康帝，里鹏，啸鹰，雄狮，金钟，男爵女爵等所有的白酒，洋酒，红酒，老酒均可以回收。
具体的名酒有：总统牌钓鱼台国宾馆，钓鱼台国宾馆五十年，青云郎，百年郎，三品节庄园郎。20斤茅台迎宾，国窖国韵，君品习酒，国台龙酒，国台十五年，习酒1988，典藏珍品习酒1988，八星习酒，古井贡古20，古井贡古26，青花汾酒四十年，中国龙汾酒40，汾酒50年，麦卡伦18年，麦卡伦25年，麦卡伦30年，麦卡伦40年，响牌21年，响牌30年，山崎12年，山崎18年，山崎25年，格兰杰30年，格兰杰25年，轩尼诗XO，轩尼诗李察，轩尼诗杯莫停，马爹利XO，马爹利尚选，尚马爹利，人头马XO，人头马路易十三，人头马1898，马爹利凯旋，人头马远年，卡慕特醇XO，特级卡慕，拉菲酒，木桐酒，马歌酒，红颜容，罗曼尼康帝，李奇堡，圣维旺，拉塔希，高登，啸鹰，里鹏红酒，白马红酒，勒华红酒，整箱五粮液，整箱剑南春，整箱青花郎，整箱酒鬼内参，整箱洋河手工班，整箱洋河M6+，整箱洋河M9，整箱国密董酒，整箱衡水老白干1915，整箱小糊涂仙，整箱钓鱼台酒等。