茅台酒的价值增长虽然很快，但是在但收藏时必须掌握两个关键要点：一是防伪，二是辨别。几年的茅台酒能够看到有标注出厂日期，但是在1995年以前并未标注，给老酒收藏者鉴定老茅台酒的年份带来了难题。1995年之前的茅台酒没有打码，很多的没有生产日期。所以这个时候的老茅台酒想要知道年份，的办法就是向专家咨询。

根据某一年生产茅台酒的特征，如包装等的变化来判定茅台酒的年份，但是这种方法具有一定的挑战，并不能保证完全的正确。

在1995年以后就简单很多了。

1.每瓶酒的背标上都印有年限字样，如，2008。此字样不是指生产年限，是指出厂年限。

2.未开启的瓶盖胶帽上有详细出厂日期黑色喷码，行，如20081121，代表出厂日期为2008年11月21日。

3.贵州茅台酒的箱子上印有出厂日期字样，如2008/11/23。

另外就是年份酒了，它与陈年老酒不同，大家不要被这个概念搞混，茅台酒里的年份酒是指股份公司生产的15年、30年、50年、80年等4个年份产品。

茅台酒有两种香型，即酱香型和浓香型。茅台酱香型白酒，也称为茅香型酒，茅台酒的喝起来给人的感觉非常的醇香，酱香风味非常的足，并且喝完之后回味也十分的长久，有饭后留香这一说法。并且茅台酒的香味也是十分的独特，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点，酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。

浓香型茅台，主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。

立意对于能否升值也比较重要。像二十四节气中的立春、立夏、立秋、立冬的价格相对其他节气酒价格会高，立春的行情价超过一万，立夏、立秋、立冬的行情价也在六千多七千多，而其他节气酒的行情价多在4000~5000这个区间。

藏友一般都会比较注重纪念意义。如果立意不够好，接受度就会相对较低，没多少人收藏就会影响其价值。