栗占国教授担任国际风湿病联盟(ILAR)主席,亚太风湿病联盟（APLAR）主席； 中华医学会风湿病学分会主任委员； 中国免疫学会临床免疫分会主任委员； 《International Journal of Rheumatic Diseases》副主编； 《中华风湿病学杂志》总编； 《医学参考报（风湿免疫专刊）》总编； 《Nature Reviews Rheumatology》中文版主编； 《Nature Reviews Rheumatology》；《Rheumatology》；《Current Opinion in Rheumatology》；《Annals of the Rhe umatic Diseases》；《Clinical and Experimental Rheumatology》；《中华内科杂志》及《中华医学杂志》等杂志的编委； 《Lupus》及《The Journal of Rheumatology》等十几种中英文杂志审稿人。
北京大学人民医院风湿免疫科研究并开展了多种诊断方法，提高了风湿病特别是疑难性或不典型风湿病的诊断率：建立了一系列新型免疫诊断方法，牵头全国多中心研究并推出了早期类风湿关节炎分类标准，提高了早期类风湿关节炎的诊断率；在国内首先研究并命名了抗α-胞衬蛋白及多肽抗体在干燥综合征中的诊断价值，并成功转化开发了检测试剂盒，开展了抗M3受体和唾液腺超声等多项新的特异性免疫诊断技术，大大减少了不典型干燥综合征的漏诊率。率先研究和开展了抗膜DNA抗体（mDNA）、抗核小体抗体（AnuA）在系统性红斑狼疮中的检测，为风湿病的早期诊断和早期治 疗奠定了基础。
栗占国教授带领的北京大学人民医院临床免疫中心首次发现并证实新的类风湿关节炎致病抗原及其致病机制，是近年来国际类风湿关节炎领域的重要研究进展；建立了早期类风湿关节炎分类标准和多种免疫诊断方法。栗占国教授研究和建立的系统性红斑狼疮诊断和治 疗方法，被列入国外教科书。
早在2003年，栗占国教授曾经写过一篇关于OA发病机制的文章：局部因素（肥胖、创伤、肌肉无力）或者系统系统因素（基因、代谢、年龄）所导致的软骨或者软骨下改变，终均会导致炎症因子的增加（IL-1、IL-6、TNF-a），在OA的发展过程中占据重要地位，而不是单纯的关节退行性病变。