擅长乳腺良恶性疾病的影像学诊断；各类乳腺癌手术（乳腺癌根治术、结合整形修复的保乳手术、前哨淋巴结活检术、乳癌胸壁缺损修复术等）；乳腺癌同期乳腺再造手术；乳房肿块的微创旋切手术；各类乳腺整形手术（乳头内陷矫正、巨乳缩小、隐蔽切口的乳腺手术等）；化疗静脉输液港植入手术；乳腺癌个体化化疗，乳腺癌的内分泌，乳腺癌的靶向，乳腺癌的随访及全程管理。
世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)数据显示,以女性为主的乳腺癌发病人数首次超过全人群肺癌,已成“全球癌”。不止是全球,在中国,乳腺癌也是女性大高发癌症,近十年来发病率以每年3%的速度增长,且呈现年轻化趋势。
由于起初从医就是为了白血病，所以在入院初期，傅佩芬了血液科，但是却因缘际会被分配至医院的普外科。在普外科，傅佩芬对肝胆胰、胃肠及甲状腺、乳腺疾病等都产生了浓厚的兴趣。出于自身的女性身份，很快她将目光准确锁定至乳腺领域。
傅佩芬用“天差地别”来形容30年前的乳腺癌就诊流程。“总体来说，诊断方法、手术方式及术后都很单一”，傅佩芬回忆。其一是诊断方法。上世纪90年代，浙大一院普外科还没有明确分设亚专科。作为乳腺疾病，在外科中微不足道。外科医生也不重视影像检查，很多乳房肿块，往往是通过医生手诊就直接手术了。
作为科室的“女掌门”，傅佩芬尤为注重手术术式的革新。2021年，她带领团队成功开展了新技术：单孔腔镜下乳房切除+假体乳房重建。据傅佩芬介绍，此种术式优势颇多。不同于传统术式，此种术式通过女性腋下身体侧方的隐蔽处作为手术切口，从而完成全乳房完整切除及乳房重建。“如果按照传统的手术方式，不仅会造成女性的乳房缺失，而且极有可能在胸壁上造成几十公分的。但从腋下作为手术切口，就不容易看出”，傅佩芬说。