冬虫夏草里的掺假要怎样鉴别？
1、用野生的湖南、广西、江西、安微等地的亚洲香抱虫草和新疆虫草掺假，冒充冬虫夏草销售。
2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬虫夏草摸具压成模型，然后上色烘干，作为冬虫夏草出售。
3.人工培养的冬虫夏草菌丝体用来做营养补充剂，冒充野生冬虫夏草营养补充剂。人工冬虫夏草和天然冬虫夏草不是一个药，虽然有一些相似的药理成分。
4.冬虫夏草加明矾增肥掺假。因为奸夫把冬虫夏草泡在明矾里，草表面有一层乳白色，起到凝固、膨胀、增重的作用。
一种是普通人难鉴别的上述四种冬虫夏草。其他掺假的冬虫夏草，仔细看它的形状、颜色、气味，很容易鉴别。
冬虫夏草不等于冬虫夏草，而是利益驱动，有多少商家直接把冬虫夏草等同于冬虫夏草?大部分药店卖的都是未经加工的纯，也有一些药店卖的是冬虫夏草制成的保健品。
冬虫夏草和冬虫夏草菌丝体很不一样。
冬虫夏草菌丝体是从冬虫夏草中分离出来的一种冬虫夏草，可以人工培养，大量繁殖，培养成本低。其药用价值和经济价值与冬虫夏草有很大区别。
在购买冬虫夏草的时候，需要学会区分碎草和全草，两者的价格也有很大的不同。所以很多商家会把碎草变成整草。碎草就是碎草的价格，中间会有牙签大小的缝隙。当我们仔细看的时候，我们一眼就能看出来。不仅如此，还有些人会用502胶水把打碎的冬虫夏草粘成整草，为了增加重量，商家还会往里面加入铅粉。
长期食用铅粉容易导致铅中毒，严重者甚至致癌。由于冬虫夏草的平均售价是300元一克，也就是15万斤，如果把铅粉注射到0.3克的一片冬虫夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利润66.7%。如果按照15万斤计算，每斤可以多赚10万。
据专业人士介绍，可以初步辨别冬虫夏草的味道，真正的冬虫夏草有腥味。
当你买东西的时候，用鼻子闻闻，你会感觉到一种奇怪的味道。因为这与冬虫夏草的特性有关，以草、虫为原料培育出了优质的冬虫夏草。他有两个特征，没有昆虫或霉菌的迹象。他有很好的品味和一点草，这是非常令人愉快和愉快的。因为市场上冬虫夏草的价格很高，已经有了一定的价格。因此，无良家庭往往以不公平的手段欺骗消费者。一些商人甚至用硫磺吸烟。如果你不是专业人士，有时候违法企业很容易借此机会提醒消费者购买。冬虫夏草一定要非常小心!