冬虫夏草里的掺假要怎样鉴别？
1、用野生的湖南、广西、江西、安微等地的亚洲香抱虫草和新疆虫草掺假，冒充冬虫夏草销售。
2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬虫夏草摸具压成模型，然后上色烘干，作为冬虫夏草出售。
3.人工培养的冬虫夏草菌丝体用来做营养补充剂，冒充野生冬虫夏草营养补充剂。人工冬虫夏草和天然冬虫夏草不是一个药，虽然有一些相似的药理成分。
4.冬虫夏草加明矾增肥掺假。因为奸夫把冬虫夏草泡在明矾里，草表面有一层乳白色，起到凝固、膨胀、增重的作用。
一种是普通人难鉴别的上述四种冬虫夏草。其他掺假的冬虫夏草，仔细看它的形状、颜色、气味，很容易鉴别。
冬虫夏草有五种造假方法。
据业内人士介绍，冬虫夏草的造假方法有五种，容易让消费者上当受骗。
(1)以树代花，不法商贩将一些看起来像冬虫夏草的昆虫晒干，在它们头上插上其他干草冒充冬虫夏草。
(2)金属增重，这些看似普通的虫草，其实都暗藏玄机。一些商贩还在冬虫夏草的座椅上涂抹铅、汞等重金属粉末。
(3)谎报产地，有人用劣质虫草冒充西藏冬虫夏草、新疆冬虫夏草，这些都是湖南、广西、江西、安徽野生的。
(4)模型加工：不法商贩利用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压制成模型，再进行油漆烘干，作为正宗的冬虫夏草出售。
“狸猫换太子”，这种假虫草的诀窍就是用人工培育的虫草菌丝体冒充野生冬虫夏草，价值几倍。
很容易把冬虫夏草的销售和冬虫夏草混为一谈。
冬虫夏草变黑的主要原因是在你保存冬虫夏草之前，你没有考虑冬虫夏草的干湿度。如果冬虫夏草不干，你可以关闭冬虫夏草。另一个原因是，商家在给冬虫夏草打礼盒之前，先给冬虫夏草打水。因为冬虫夏草不打水很脆，装礼盒很容易，所以他们把冬虫夏草弄湿了。然后关在礼盒里，看起来很好看，但他们不知道里面的冬虫夏草不是干草。
冬虫夏草干度。冬虫夏草的价格与虫草干度是脱离不了关系的，一般藏民手上直接晒干的，干度在95%左右，然后通过收草人再到层层销售商手里，可能由于受潮的程度不一样，会有所增加，但是保存得当也不会有太大变化。干度不但影响冬虫夏草的品质价格，更影响到冬虫夏草的保存时间，所以干度也是很重要的