冬虫夏草应该如何储存而不是黑色?消费者经常遇到黑色冬虫夏草，有些都是黑色的，整体质量很差，有些挖出来是黑色的，但有些在储存过程中会变黑。冬虫夏草变黑的原因是什么?主要原因是在保存方面，只要保存好冬虫夏草，就不会变黑。在我们回收冬虫夏草的前几年，我们公司有一批冬虫夏草，都变黑了。一开始不知道是什么原因。后来才知道冬虫夏草保存不好。经过一次教训，我们还没有再出现冬虫夏草变黑。
冬虫夏草回收的清洗步骤是什么?
1、首先将冬虫夏草去泥，将冬虫夏草身上的泥沙清理干净，子座部分和子座与虫体的连接处用小刷反复来回刷，去土去丝囊!
2、晒干，将采挖的新草晾干，使其干度达到90%以上。
3、筛选，选择和分类外观和规格不同的虫草。
4、将筛选好的冬虫夏草放入密封的玻璃罐中，同时放少量胡椒粉或丹皮，然后放入冰箱冷藏，随时使用。(冬虫夏草越新鲜，质量越高，不要放太久。它可以在真空条件下储存一年)
冬虫夏草干度。冬虫夏草的价格与虫草干度是脱离不了关系的，一般藏民手上直接晒干的，干度在95%左右，然后通过收草人再到层层销售商手里，可能由于受潮的程度不一样，会有所增加，但是保存得当也不会有太大变化。干度不但影响冬虫夏草的品质价格，更影响到冬虫夏草的保存时间，所以干度也是很重要的
怎样从气味判断冬虫夏草优劣？
一些消费者经常会出气味来判断冬虫夏草的好坏，认为气味浓就的冬虫夏草就是好，其实不然，我们不能单纯的用味道的浓重来判断冬虫夏草的优劣。相反，可能一些腥味很浓的冬虫夏草反而是品质不好的虫草。
如果是产自青藏高原的冬虫夏草，其气味非常清淡，似菇香而不腥。即便放置了很长时间，气味也是比其他产地虫草淡，感觉并不怎么腥，行家一闻气味便知该草产地。其次闻的时候若有异味，就要警惕了，有很多是带有硫磺味，那是硫磺熏的，有些是化学染色后产生的异味。