医学博士，现任全军风湿免疫专科研究所所长。第四军医大学西京医院临床免疫科教授、主任医师、博士研究生导师，博士后指导教师。兼任中华风湿病学分会副主任委员、中国医师协会风湿免疫专科分会副会长，中国免疫学会临床免疫分会副主任委员、美国风湿病学会会员等学术任职。是总后中青年技术专家，军队育才奖“银奖”和“中国医师奖”获得者并享受政府特殊津贴。 长期从事类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、脊柱关节炎、硬皮病、炎性肌病、干燥综合征、血管炎、痛风等自身免疫性疾病及免疫相关性疾病的诊断与研究。主要研究方向是疾病的免疫介导机理和诊断新技术，先后承担课题12余项，先后荣获国家科技进步二等奖和省部级一、二等奖多项;获发明专利授权8项，其中国际专利(德国、美国)授权3项，发表SCI论文52篇，主编研究生、本科生统编教材《实用临床免疫学》和《临床免疫学》四部，培养博/硕士研究生62名，博士后2名
以/通讯作者发表SCI论文117篇，其中Science、Cell Metab等IF 20以上国际顶刊9篇，IF 10以上13篇，ESI前1‰热点论文1篇、前1%高被引论文3篇；授权国际国内专利18项；承担973、863、国科金重点等重大项目12项；获国家一类新药证书及上市许可1项，军特药证书及生产许可1项；获国家二等奖2项、省部级一等奖7项；主编教材专著4部；3次入选全国医药卫生/中国医药生物技术十大进展。
朱平秉持医无止境、倾心育人的初心，在风湿病、临床免疫学领域的道路上砥砺奋进，主编和翻译了多部教育部研究生、本科生统编教材专著。她主编的全国高等医学院校本科生教材《临床免疫学》和专科医师参考书《实用临床免疫学》，至今仍是该领域经典的专著。
在教学中，她毫无保留地将自己所学传授给学生。临床工作中，她经常提醒学生“进行诊断前，一定要多看资料和病案、多看片子、多观察病人，真正做到心中有数”。如今，她的学生大部分已步入学科带头人的行列，很多学生在风湿免疫学科研和医疗领域取得了突出成绩。