丧礼
人死，称“逝世”、“谢世”，俗称“倒头”、“过去了”等等。人将死或死后，家人要办的件事就是到东门外的天后宫去请茶师傅。茶师傅是专门帮助人们料理红白喜事的人，也称“茶房”。旧时的天后宫内有一殿，专做茶房的办公室。内有几个负责人，各自带有几个徒弟。这些人专司并包揽了市内城市居民的红白事，按城区划分若干片，分别负责各片的红白事。只要接到死者家属来送信儿，就会根据地域分工马上工作，即通知杠房、棚铺、赁货铺、扎彩作乃至酒席处等相关行业为死者准备治丧用具，并进入死者家帮助料理丧事，直至下葬为止。
现代丧礼，因茶房这一职业的取缔，停尸一般由自家人办理，或请稍懂些旧礼的人俗称“大了（音liǎo）”帮助料理。停尸还限于死于家中者，若不是死于家中，则尸体多放于医院停尸房或殡仪馆中，因此，无须举行停尸仪式。
报丧
死者如为移民，家人在请茶房的同时，要派人携供品、黄钱等到土地庙或城隍庙“报庙”，为土地爷、城隍爷烧香、送浆水，俗称“送财送水”。在人们的意识里，这似乎意谓着给亡故的亲人在阴曹上了户口。土著之家则无此习俗。
尸体安放停当，家属要进行两方面的报丧仪式，一是在宅院门口贴“门报儿”、“铭旌”，悬挂“楮钱纸”，立“幡杆”；二是由孝子执“六子”（报丧帖子）到亲友家报丧。门报儿相当于告示，长约30厘米，宽约10厘米，白纸黑字，贴于宅院门口。上写有“恕报不周”或“恕不遍讣”四个大字，右下为“×宅之丧”四个小字。门报书写极为讲究，也有许多“妈妈例儿”。旧时，使用繁体字，丧字本作“▲”，在写门报时不能写2个口，后来又对“恕”和“周”两个字有了限制，即其字中口都以“×”或“△”代替。所有这些禁忌都表示家里走了一“口”人，别再带走其他人了。
下葬
方式有两种，一种是挖穴深埋，填土后堆成坟头，叫“下葬”。穴位由阴阳生按照“五行”、“八卦”、“三元”、“四象”的方位派人刨好坟坑，内铺黄缎子，安放由香斗抱来的福寿果，四角各置一钱，撒五谷杂粮，其中黑豆较多，据说可以驱邪。棺材入土后，孝子把幡插在坟头上，插3下，拨3下，这样后辈可升官发财；另一种是棺材埋地下，上面四周扎苇把，外面随形培士，叫“浮厝”，这种方式只限于一些客死天津者，为便于以后迁回原籍，所以棺材大都较薄、较轻；材头探出很短，称为“行棺”。