大树修剪的主要目的和方法包括以下几个方面：
整形修剪：通过修剪来调整树形，使其更加美观和健康。修剪可以去除交叉枝、平行枝、内向枝、受病枝和衰老枝，保持树冠的通透性和美观度。
促进生长：通过短截和疏枝等方法，促进树木的生长和分枝。短截是对一年生枝条进行剪短，促使其抽生新梢、增加分枝数目，保证树势健壮和正常结果。疏枝则是去除过密的枝条，增加通风透光，降低病虫害发生。
控制树势：通过修剪可以平衡树势，防止树木过度生长或生长不平衡。对于生长过旺的树木，可以通过疏枝和短截来控制其生长速度。
提高抗风能力：科学规范的修剪可以大幅提高树木的抗风能力，保障公共。修剪应适时进行，排除隐患，保持均衡、通透的树冠，预防和减少台风危害。
修剪的具体操作步骤和技术细节：
疏枝：去除交叉枝、平行枝、内向枝、受病枝、衰老枝，保证树冠的通风透光。
短截：对一年生枝条进行剪短，促使其抽生新梢、增加分枝数目，保证树势健壮和正常结果。
去蘖：除去树木主干基部及伤口附近当年长出的嫩枝或根部长出的根蘖，防止其吸收树的养分。
摘心：对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理，控制高度和抽长生长，加速果实发育。
几种常见的修剪方法：
短剪法：将部分树枝减掉，让养分集中供应给一些强枝，减少养分消耗，并使树冠内的透光通风条件保持更好。
疏剪法：即将病枝、弱枝、枯枝、徒长枝、扰乱树形生长枝剪掉。
摘心法：即将嫩芽摘掉，控制果树枝条的生长长度，使养分供应平衡。
拿枝法：即将一些涨势过旺的枝条用手将其内部韧皮及木质部捏破，造成轻微伤害，抑制其生长，改变其延伸方向。
弯枝法：即将一些直溜溜生长的枝条掰弯用绳索捆住，让其弯曲部位得以暴露，处于更佳的生长环境之下。
大树近似生境原理是指光、气、热等小气候条件和土壤条件（土壤酸碱度、养分状况、土壤类型、干湿度、透气性等）。如果把生长酸性土壤中的大树移植到碱性土壤，把生长在寒冷高山上的大树已入气候温和的平地，其生态环境差异大，影响移植的成活率。因此，移植地生境条件与原生长地生境条件近似。移植前，如果移植地与原生地太远，海拔差大，应对大树原植地的土壤气候条件进行测定，根据测定结果，尽量使定植地满足原生地的生境条件一提高大树成活率。