襄阳答家牛肉面

襄阳市樊城区答家牛肉面馆自创建以来已有超过700名学员学成并成功开业！

答氏面食：拥有1+1>2的营养新概念，既保留了传统面食提供给人体的营养成分，同时又含有牛肉中的多种营养成分，满足了人体每天所需摄入的维生素、纤维质、蛋白质，极大地迎合了现代人渴求新鲜、自然 、绿色健康的消费要求。深厚的技术，根据市场和用户要求精心推出健康、科学营养的新品。

答氏在传统面食的基础上从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行创新开发，成功引进面食的先进工艺和技术，精心筛选的面食含有丰富的天然营养成分，口感细腻有利于人体消化和吸收，让人胃口大开。牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面一应俱全，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人赞不绝口；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，投资一个店、赚多个店财富。经营面积可大可小，投资小、见效快，市场广阔，利润空间巨大，没有明显的淡旺季之分。顾客消费以早、中、晚+外卖，每天轻松卖出400份，再搭配其他补充营养的鸡蛋、豆浆和襄樊的特色黄酒，收入效果更大。

答氏全新投资模式，全心全意为您保驾护航！

店卖+外卖：答氏清真牛肉面即可以店内销售又适合店外送餐，可针对商场、学校、医院、机关、写字楼、个人等外卖送餐。小小外卖每天轻松卖出几十份，店内、店外场场盈利。

五大支持，专家护航：品牌形象支持、开业指导、售后服务支持、区域保护支持、人力资源支持。

六大优势，稳赚无忧：色彩更时尚、营养更健康、工艺更先进、产品更丰富、外卖更新鲜、形象更规范。

车无辄而不行，人无信而不立！答老师回民人，本着诚信铸就事业，拒绝模仿虚假，真心待人，真心传教，把配方和操作方法毫无保留的教给每一个学员，甚至我们做生意的经验、窍门都教给学员，全程让您亲手操作，并且我们会把你做的拿出来卖，让顾客品尝，到您自己感觉完全学会满意为止！

培训内容：

a). 碱面制作

b). 骨头汤的熬制

c). 香料包的选料、配方、配比及各种香料的作用

d). 香料汤煨制；

e). 臊子的炒制（牛肉、牛杂）

f). 红油的熬制（牛肉、色拉油）

g). 牛肉、牛杂、羊肉、羊杂的选材和清洗方法及刀工，切法

h). 火候的控制与掌握

i). 牛羊肉的卤制、火锅底料配菜加工

专业传授牛杂面（粉）、牛肉面（粉）、热干面、以及牛肉火锅、牛杂火锅，豆腐海带面技术。面授时直接在店面里学习，学员可以亲自动手实践，一般5-7天即可学会，满意为止，学习期间包吃不包住。