宿州市华润化工

磷酸胆碱-磷酸胆碱

产品名称:磷酸胆碱

英文品名：cholinechlorideO-(dihydrogenphosphate)

英文别名：phosphorylcholine;N,N,N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium;N,N,N-trimethyl-2-(phosphonooxy)ethanaminiumchloride

CAS号:107-73-3

分子结构:

分子式:C5H15NO4P.Cl

分子量:219.6037

性状：粉状产品

(1).有轻微鱼臭。具潮解性。

(2).白色结晶或结晶性粉末。极易溶于水。

(3).10%水溶液的pH为4.8～5.0。

(4).几乎不溶于苯、氯仿、乙醚。溶于甲醇，微溶于乙醇、丙酮。

(5).晶体稍带三甲胺臭气。

质量指标：粉状产品

1．含量≥97%

2．10%溶液性状无色，几乎透明

3．氯化物(以Cl计)≤0.011%

4．熔点200--205°C

5．砷(以As2O3计)≤4.Oμg/g

6．重金属(以Pb计)≤20μg/g

7．干燥失重(110°C，3h)≤0.5%

8．总磷酸47.2%～49.3%

相当于磷酸胆碱97.0%～101.2%

毒性：1.LD507.72g/kg(小鼠，经口)。

2．ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。

用途:1、用于胞二磷胆碱生产原料。

2、用于药品磷酸胆碱胶囊及注射剂的原料。

3、酿造制品的品质改良剂。胆碱酸与有机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。添加于合成清酒，可具有酿造酒的醇味。能稳定氨基酸及其他酒质成分。使用限量GB2760-96：肉制品1g/kg；果蔬脱皮。