北京昌平红梅翠竹院

北京红梅翠竹院周边景点众多，景色秀丽，整个农家院被大山的绿色所包围，红白相间的翠竹院在大山绿色的衬托下特别惹眼。很多游客路过此处都要留宿农家，吃上一顿香喷喷的农家饭，体验一下农村风情，游览一下周边景点。

红梅翠竹院位于世界文化遗产明十三陵其中的定陵与长陵地下宫殿中间，毗邻驰名中外的明十三陵、风景秀丽的十三陵水库和蟒山、“天下雄关”——居庸关等旅游景点，地理位置优越，交通便利，空气清新，自然风光优美。安然幽静的环境给您一种回归自然的感觉。

翠竹院内提供的会议娱乐活动有，卡拉OK、棋牌室、登山、采摘，住宿，以及绿地认领等

农家特色菜肴 ；侉炖水库鱼 ；炖柴鸡；烤全羊；烧烤；农家大锅炖菜；山西面食；

想体验大口吃肉大碗喝酒的豪爽痛快吗？不需要远赴草原，咱北京就有好地方——红梅翠竹院烤全羊。您听明白了吧，这里的烤全羊可是在蒙古族火烤羊肉的基础上，与咱北京烤鸭的方法结合再加上秘制配料而成，您想想能不好吃吗。想品尝到美味当然得有点耐心。这体现出了烤全羊的精粹工艺，保证您从开始品尝，到入嘴的后一块肉，每一口都是惊喜。

烤全羊之前，先要用花椒、草果等20多种原料把乳羊腌制以上，使肉入味。然后把羊放进焖炉里用炭烤，这样肉才不会干。烤制的时间需要3个小时左右。制作烤全羊需要慢功夫，首先要用调料腌制腹腔，慢慢烤上3个小时，才能上桌。而吃烤全羊也需要慢功夫，虽然是一只羊，不同的部位却有着不同的口感，上脑的肉质新嫩，腿部的肉则筋道，一寸一寸地吃，能吃出春夏秋冬的味道，烤羊腿更是不可错过，这里能体现出乳羊的细嫩和风味，表皮金黄，有些酥脆，牙齿掠过这一层，直接侵袭躲在下面的嫩肉，烤全羊出炉的时候，香飘满室，令人垂涎。表面的一层肉已经有些发焦，可以直接用手撕着吃，配上清香型的白酒，“大口吃肉大口吃酒”的幸福生活就这样降临了，烤全羊一定要趁热吃，凉了会腻，膻味也会从中出现.

北京红梅翠竹院真诚地欢迎想远离城市喧嚣出城游玩的您到翠竹院做客，这里依然有家庭的温暖，但是少了份城市的那份烦躁，多了些乡村的静谧！

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