北京亚辰一品餐饮管理有限公司

黄记煌公司作为快速发展的快餐连锁企业，有其独特的经营、管理方式。自2004年第1家黄记煌餐厅在北京开业以来，目前在全国23个省市开设有近200家黄记煌餐厅，近万名员工，年营业额达2.6亿元。黄记煌品牌之所以如此成功，不只是因其配方、口味独特、吃法新颖，更因为拥有一支创造这一切的由各领域专业人士组成的团队。

黄记煌团队的成员信奉敬业进取、追求、永不言败的精神，并致力于与黄记煌共同发展。

-黄记煌餐饮管理有限责任公司总部设在北京，机构设有十三个职能部门：市场开发部、营运部、人力资源部、培训部、战略企划部、监察部、厨务部、采购部、财务部、品控部、行政部、公关外联部、工会，四个中心：客户服务中心、信息管理中心、生产研发中心和配送服务中心

黄耕先生出身于美食世家，自1979年从事厨师行业开始，历经了餐饮行业的全过程。1991年开始创建自己餐馆，1997年以一道普通的汤菜独创三巴汤火锅，2004年根据御膳名肴香辣汁鱼改良的黄记煌三汁焖锅，开始正式推向市场。三巴汤火锅、黄记煌三汁焖锅以其超前的经营理念，独特的口味双双被评为中华名火锅，并取得了国家商标局的注册商标认定。

三汁焖锅：

三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其鲜香绵嫩，回味悠长。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。

黄杰臣后人黄振欧先生系我国营养学专家，与其子黄耕先生(高级烹饪技师)一道潜心研究养生饮食，大胆创新，在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴三汁焖锅。

该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁系列、海鲜汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、数十种口味。食客在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜。

环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养保障是北京黄记煌餐饮管理有限责任公司的经营宗旨和追求。

品牌特点：

营养均衡： 其材料的选择和搭配均经过科学论证，能有效地保证食客在品尝美味 的同时，补充身体所需的多种营养元素。

环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的 身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。

无需厨师：专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送，保证了口味的一致，

避免了厨师的随意性。

卫 生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，

所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。

节约能源：炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁

炉，使用电能，比其他能源如燃气、碳火等更，费用也较低，

更符合现代环保节能的时代要求。

吃法独特：顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以

自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得

到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模

式，形成了我们黄记煌标准、统一、绿色、环保的新局面。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。 2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。 8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

北京餐饮市场种类繁多，加盟什么项目能赚钱呢，秋冬季节加盟黄记煌三汁焖锅无疑是的选择，公司郑重承诺，凡加盟商按公司要求经营年不盈利者，公司全额退还加盟费用，给您一个安心的加盟平台，详情咨询

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