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滑县道口镇烧鸡系我国地方特产，中华人民共和国地理标志保护产品。道口烧鸡始创于清顺治十八年（1661）,距今已有三百多年的历史，采用宫廷秘方，辅之循环使用的百年老汤，经过十几道工序精心加工而成。其色泽嫩黄，形似元宝，造型美观，熟烂离骨，具有食疗滋补价值。
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