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“签味王”串串香秉承质量、诚信的经营理念，以提供绿色、健康的美食美味为宗旨，经过不断的改进和创新研发出全新一次性纯清油草本锅底，引领行业新时尚；为广大加盟商及投资者提供一个广阔的创富平台。
清油草本锅底是一种全新绿色、健康概念的新型锅底；主要采用鲜青花椒、纯植物油精心研制而成，摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油，熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁，纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、无异味、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇，这就是清油火锅的独特魅力。四川烹饪专家教授徐孝洪说：“清油火锅使用天然植物油，清淡不凝锅，可以减少对味觉的刺激，不易钝化人们敏感的味觉系统，同时也不会让人在品尝后觉得肠胃辣呼呼的，所以它迟早会替代牛油火锅”。
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