海鲜粥是菜谱之一,以大米和等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的以煮为主,口味属于咸鲜。 海鲜粥中的大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
喝粥是一道很简单的家常菜,也是*养生的,无论是春夏秋冬,总会有一款适合你。粥的选材也是广泛的,粥味可甜、可淡,也可咸。今天的这道是干贝海鲜粥,用了干贝和虾米食材制成的咸粥类。
干贝海鲜粥是冬季*佳的滋补食物,它将软烂的大米和鲜香的海鲜完美的结合在一起,既给人以视觉的美好又给人舌尖上的满足。
着实让人有一种足不出门便能享受到星级美味的感觉。更重要的是添加的调味料少之又少,很好的保存了海鲜粥的原汁原味,而且这款粥的做法很简单,差不多就是一锅煮,厨房小白也能搞定。
要选基围虾,基围虾洗净去头,切成两半待用。
将干贝,基围虾,大米淘洗干净放进锅里一锅煮,大约煮1个小时之后,煮烂后加入适量的盐调味即可。