根据不同银行，不同保函，鉴别方式有以下几种：

1.电话查询：如果觉得保函真伪性不确定，那你上边的电话可能你也不会信，因此，你从保函上的电话是不可取的，可以从百度上搜索这个银行的这个支行电话，问问客户经理电话，然后把保函的编号告知客户经理，让其帮忙查询保函真伪。

2.官网查询，比如建行官网，就可以查询，但是保函上必须有查询码，输入相应的保函上的保函编号、金额、受益人、被保证人、查询码这几项，就能查询保函真伪，但是建行有个点就是必须在正常上班期间查询，非上班时间查询，可能真的也查不到。

3.报文查询，这是比较传统的方式，申请企业肯定有开户行，可以通过开户行给开保函的银行支行发报文，通过银行系统来验证真伪，这是非常的办法，就是查询起来比较麻烦而已。

如果您对保函办理的这个人不信任，建议还是找个信任的人来办理，一回生，二回熟，次合作，真心建议查询真伪来验证，尤其是履约保函和预付款保函，问了一圈发下这家报价很低，那就得注意了，问清楚啥情况，毕竟都不是傻子，为啥他们家这么便宜，怎么来保证办理的真实性。