防潮包装就是采用防潮材料，对产品进行包封，隔绝外界湿气对产品的影响，同时使包装内的空气保持干燥，达到被包装物的临界相对湿度以下。为此，就必须把包装时封入容器内空气中的水分予以排除，并限制因包装材料的透湿性而透入容器内的水蒸气。

除去包装内潮气保持干燥的方法有两种：即静态干燥法和动态干燥法。静态法是用装入包装内一定数量的干燥剂，吸去内部的水分来防止被包装产品受潮，其防潮能力决定于包装材料的透湿性、干燥剂的性质和数量、包装内容空间的大小等等。一般适合于小型包装和有期限的防潮包装。动态法是采用降湿机械，将经过干燥除湿的空气输入包装内，将包装内潮湿的空气换出，达到控制包装内的相对湿度，使包装物保持干燥状态，这种方法适合于大型包装和长期贮存包装。