面对过期食品一定要进行销毁，食物对于我们的生活来讲是很重要的，在日常的生活中我们需要掌握一些小技巧。首先打开食物包裝，检查食物能否具备它应有的感观特性。不可以食用破溃蜕变、植物油脂劣变、发霉、长虫、污浊不整洁、沾有脏东西也许其他感观特性反常现象的食物，若蛋白类食物发粘，渍长链脂肪酸食物有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮品有反常现象沉淀等等都是可以食用的。那么，对于过期食品销毁有哪些事项是需要的注意的？

一、留意看运营人能否有歇业执照，其法律主体能否合法。

二、留意看食物包裝标志能否齐全，留意食物外包装盒能否标出货品头衔，营养成分表、净重、企业名、生产地、电话、消費日期、保存期、产品执行标准号等內容。

三、留意看食物的消費日期及保存期限，留意食物能否超越保存期。

四、看商品标签，留意鉴别认证标志。

五、看食物的颜色，不必被外型过度鲜丽、美观的食物所蒙蔽。

六、看散装食物运营人的卫生条件，留意有没有健康证，环境卫生合格证书等有关证件，有没有防蝇防污设备。

七、看食物价格，留意类似相同食物的商场比较价格，客观购买“折扣”、“贱价”、“促销”食物。

八、购买肉制品、腌腊工艺品到规范的商场、“放心店”购买，慎购游商（无固定歇业场地、推车销售）销售的食物。

九、妥当存放好购物凭证及有关根据，便于发作消費异议时可以供求平衡消费者维权根据。