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食堂员工的基本素质包括思想素质，专业素质和心理素质。在日常食堂工作中，可以体现为丰富的食堂服务知识，适应性强的服务能力和热情周到的服务态度。首先，员工服务知识，...
随着社会的不断发展进步，食堂承包已经成了许多单位的选择，在承包时需要注意的事项还有很多，比如承包商是否具有食品经营许可证以及合同中应该写明哪些事项等等，那么小编...
目前很多的企业都为员工创建了很多的条件，像什么管吃管住，这样的事情我想很多人都明白这样的事情不是一般人能够做到，为此以后不管怎么说，我们...
一、食堂卫生管理之食品卫生◆蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；◆食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。◆...
第一：食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应...
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