餐饮经理的岗位职责:

1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表；检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生；

2、制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，不断提高管理水平;

3、妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量:

4、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题;

5、领导餐厅质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查;

6、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗:

7、负责餐厅的美化工作和清洁卫生工作。

要求:热爱餐饮行业富有创造性及钻研精神对工作富有激情。