职位信息

1、负责酒店管事部的日常管理工作，带领管事部员工做好厨房厨具、餐具及设施设备的卫生，保持达到酒店质检标准。

2、每天检查和维护管事部区域内的设备运作情况，保证正常运作，指导管事部员工正确的使用机器和清洁剂，特别要落实各项措施。

3、检查管事部区域的工作情况和卫生状况，餐具的清洁、设备的操作程序是否符合要求等。

4、负责管事部新员工的入职培训工作。掌握管事部员工的动态，包括工作态度、劳动纪律和效率等，并向上级反映。

5、保持餐饮部仓库的干净整洁，各类物品摆放整齐，做好消防工作，杜绝隐患。

6、服从假日安排和政策。服从部门经理指派的其他工作任务。